Tartelettes au citron et aux baies

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou d'un tapis de cuisson en silicone.

3.

Placer une feuille de pâte feuilletée surgelée sur un plan de travail saupoudré de farine.

4.

Laisser décongeler 2 à 3 minutes.

5.

À l'aide d'un emporte-pièce rond de 1 1/2 à 2 pouces, découpez 12 morceaux ronds.

6.

Placez les ronds de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.

7.

À l'aide d'un emporte-pièce rond ou d'un emporte-pièce légèrement plus petit, coupez des cercles intérieurs dans chacun rond de pâte, laisser en place.

8.

Badigeonner chaque rond de pâte d'œuf battu.

9.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé, 13 à 15 minutes.

10.

laisser refroidir complètement avant de garnir.

11.

Découper autour du petit cercle intérieur de chaque rond de pâte et abaisser délicatement.

12.

Garnir chaque tartelette de crème de citron et garnir d'une mûre.

13.

Saupoudrer de sucre glace.