Tarte facile au poulet tamale

1.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C), Mélanger le mélange de pain de maïs, le lait et les œufs dans un bol ; la pâte sera un peu grumeleuse.

2.

Réserver.

3.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

4.

Ajouter l'oignon et faire sauter pendant environ 1 minute.

5.

Ajouter le poulet, les piments poblano, la poudre de chili, le cumin et l'ail.

6.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet se désagrège et soit tendre.

7.

Faire dorer, 5 à 7 minutes.

8.

Ajouter les tomates en dés, le maïs, haricots, olives et sauce enchilada; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3 à 5 minutes.

9.

Verser le mélange dans un bol.

10.

Moule de 9 x 13 pouces et verser dans la pâte à pain de maïs.

11.

Cuire au four jusqu'à ce que la garniture de pain de maïs soit dorée, environ 25 minutes.