Tarte Crème de Coco II

Name: Tarte Crème de Coco II
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de chapelure de gaufrettes à la vanille; ⅓ tasse de beurre fondu; 1 paquet (0,25 once) de gélatine nature; ⅓ tasse de lait froid; 3 jaunes d'œufs; ⅔ tasse de sucre blanc; 1 tasse de lait chaud; ½ cuillère à café d'extrait d'amande; 3 blancs d'œufs; 1 tasse de crème fouettée; 1u2009½ tasse de noix de coco fraîche râpée; 1 cuillère à soupe de noix de coco fraîche râpée

Prepare: 30 min

Cook: 30 min

Additional: 6 hrs

Total: 7 hrs

Serves: 8

Yield: 1 gâteau de 9 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 500 calories, protéines 7,1 g, glucides 46,1 g, lipides 32,9 g, cholestérol 141,2 mg, sodium 214,4 mg. -|-

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un bol moyen, mélanger les miettes de gaufrettes et le beurre fondu.

Presser fermement le mélange dans le fond et les côtés d'un moule à tarte de 9 pouces Cuire au four préchauffé pendant 7 minutes Retirer et laisser refroidir.

Dissoudre la gélatine dans le lait froid et laisser ramollir.

Battre les jaunes d'œufs et le sucre, puis verser lentement le lait chaud en fouettant.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange recouvre une cuillère à soupe.

Retirer du chauffer, puis ajouter la gélatine, puis l'extrait d'amande.

Refroidir.

, Battre les blancs d'œufs en neige ferme.

Incorporer les blancs d'œufs, la crème à fouetter et la noix de coco dans la crème glacée.

10.

Verser dans la croûte à tarte et saupoudrer de noix de coco supplémentaire.

11.

Réfrigérer 6 heures ou toute la nuit avant de servir.