Tarte Citron Abricot

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser un tube ou un moule à cheminée de 10 pouces.

3.

Mélanger le mélange à gâteau, le sucre blanc, 3/4 tasse d'huile végétale et l'abricot.

4.

Battre les œufs un à la fois , en mélangeant bien après chaque ajout.

5.

Verser la pâte dans le moule préparé.

6.

Cuire au four à 325 degrés F (165 degrés C) pendant 1 heure.

7.

Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis renverser sur une assiette de service et verser le glaçage sur le gâteau encore chaud.

8.

Pour faire le glaçage : mélanger le sucre glace, le jus de citron et 3 gouttes d'huile, mélanger jusqu'à consistance lisse.

9.

Verser immédiatement sur le gâteau chaud.