Tarte aux saucisses, champignons et myrtilles

1.

« Préchauffer le four à 450 °F.

2.

Presser la croûte de tarte dans le fond et le dessus d'un moule à tarte cannelé de 9 pouces avec fond amovible ; couper le bord, en réservant les garnitures.

3.

Piquer le fond de la croûte avec un outil.

4.

Fourchette.

5.

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que brun doré.

6.

Laisser refroidir.

7.

Réduire le feu à 375 degrés F.

8.

Cuire les saucisses dans une grande poêle à feu moyen pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, en remuant doucement.

9.

Retirer de la poêle; réserver.

10.

Faire fondre le beurre dans la même poêle.

11.

Ajouter les champignons ; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre.

12.

Placer dans un grand bol.

13.

Ajouter les œufs, le fromage, 1/2 tasse de bleuets, la crème, le persil et la saucisse ; bien mélanger.

14.

Verser dans la croûte à tarte.

15.

Rouler la croûte à tarte réservée découpes sur une surface légèrement farinée.

16.

Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes décoratives ; placez-les sur la farce.

17.

 » Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

18.

Garnir du reste des oignons et des canneberges.

19.

Couper en 8 quartiers pour servir.