Tarte aux pêches et à la crème primée

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser les côtés et le fond d'un moule à tarte de 10 pouces de profondeur.

3.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sel, la poudre à pâte et le mélange à pouding.

4.

Mélanger le beurre, l'œuf , et le lait.

5.

Battre pendant 2 minutes.

6.

Verser le mélange dans le moule à tarte.

7.

Placer les tranches de pêche sur le dessus du mélange à pouding.

8.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse.

9.

Ajouter 1/2 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de sirop de pêche réservé.

10.

Battre 2 minutes.

11.

Verser le mélange sur les pêches jusqu'à 2,5 cm du moule.

12.

Incorporer 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle et saupoudrer sur le dessus.

13.

, Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

14.

Réfrigérer avant de servir.