Tarte aux patates douces Pastor

Name: Tarte aux patates douces Pastor
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ livres de patates douces, pelées et hachées; 2 cuillères à soupe de margarine molle non hydrogénée; ¼ cuillère à café de poivre frais moulu; 2 cuillères à café d'huile de canola Spectrum®; 1 paquet (340 grammes) Yves Veggie Cuisine ® Original Veggie Ground Round; 1 poivron vert émincé; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 tasse de bouillon de légumes biologique à faible teneur en sodium Imagine ®; 1 tasse mélangée, Pois de senteur Yves Veggie Cuisine®, Maïs doré entier Yves Veggie Cuisine® et carottes

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 à 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 350 calories, protéines 19,3 g, glucides 50,9 g, lipides 8,4 g, sodium 729,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les pommes de terre pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, Bien égoutter et remettre dans la casserole.

Ajouter la margarine et la moitié du poivre moulu frais et écraser jusqu'à consistance lisse; réserver.

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen.

Cuire le poivron vert et l'ail moulu, en remuant, 5 minutes.

Ajouter la farine et cuire, en remuant, pendant 1 minute.

, Ajouter le bouillon dans la poêle; porter à ébullition.

Ajouter les pois, le maïs, les carottes et le poivre moulu restant, Étendre le mélange sur un plat de cuisson carré de 8 pouces (2 L).

Étendre la purée de pommes de terre sur le dessus.

, Cuire au four préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords bouillonnent.