Name: Tarte aux patates douces III
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 patates douces; 1u2009½ tasses de beurre; 1u2009½ tasses de sucre blanc; 3 œufs; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; ¼ cuillère à café de sel; 2 (9- pouces) croûtes à tarte non cuites

Portions : 16

Yield : 2 tartes de 9 pouces

Ingrédients

6 patates douces

1u2009½ tasses de beurre

1u2009½ tasses de sucre blanc

3 œufs

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu

¼ cuillère à café de sel

2 (9- pouces) croûtes à tarte non cuites

Information nutritionnelle

Par portion: 395 calories, protéines 3,5 g, glucides 39,1 g, lipides 25,7 g , cholestérol 80,6 mg, sodium 315,8 mg.

Préparation de la recette

Faire bouillir (ou micro-ondes) les patates douces dans leurs enveloppes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (un couteau fin devrait les traverser facilement).

Battez les œufs.

Mettez le beurre et le sucre dans un grand bol.

, Épluchez les pommes de terre chaudes - à l'aide d'un couteau, coupez le dessus et épluchez, enlevez les ficelles de pommes de terre sans peau, coupez le fond.

Placez les pommes de terre chaudes et épluchées sur le beurre dans un bol avec le sucre, Écrasez Ajoutez les œufs battus Ajoutez les épices (au goût) Versez dans 2 croûtes à tarte non cuites Doit avoir la consistance du mélange à tarte à la citrouille, Cuire à 350 degrés F (175 degrés C), pendant 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.