Tarte aux patates douces II

Name: Tarte aux patates douces II
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de purée de patates douces; ¼ livre de beurre, ramolli; 2 œufs, séparés; 1 tasse de cassonade, tassée; ¼ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de cannelle; ½ cuillère à café de muscade moulue; ½ tasse de lait évaporé; ¼ tasse de sucre blanc; 1 croûte de tarte non cuite (9 pouces)

Ingrédients

2 tasses de purée de patates douces

¼ livre de beurre, ramolli

2 œufs, séparés

1 tasse de cassonade, tassée

¼ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de gingembre moulu

½ cuillère à café de cannelle

½ cuillère à café de muscade moulue

½ tasse de lait évaporé

¼ tasse de sucre blanc

1 croûte de tarte non cuite (9 pouces)

Information nutritionnelle

Par portion: 449 calories, protéines 5,5 g, glucides 60,2 g, lipides 21,6 g, cholestérol 81,6 mg, sodium 361,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Dans un bol, mélanger les patates douces, le beurre, les jaunes d'œufs, la cassonade, le sel, le gingembre, la cannelle, la muscade et le lait évaporé.

Bien mélanger.

Battre blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes ; ajouter 1/4 tasse de sucre et mélanger au mélange de patates douces.

Verser dans la croûte à tarte et cuire à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 minutes.

Réduire le feu et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.