Name: Tarte aux patates douces aux noix
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 croûte de tarte non cuite (9 pouces); 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu; 1 tasse de patates douces cuites et écrasées; 2 œufs battus; ¾ tasse de cassonade légère; ½ cuillère à café gingembre moulu; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade fraîchement râpée; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; ½ cuillère à café de sel; ½ tasse de sirop de maïs noir; 1 tasse de lait évaporé; 1u2009½ tasses noix hachées; 2 tasses de crème fouettée épaisse; 3 cuillères à soupe de sucre en poudre; ¼ tasse de liqueur de noisette; ¼ tasse de moitiés de noix

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C), Préparer la pâte pour une tarte de 9 pouces.

Réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson.

Mélanger le beurre, les patates douces, les œufs, la cassonade, le gingembre, la cannelle, la noix de muscade , vanille, sel, sirop de maïs et lait évaporé.

Verser la garniture dans la croûte et saupoudrer de pacanes hachées.

Cuire au four de 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.

Laisser refroidir.

Fouetter ensemble la crème, le sucre et la liqueur jusqu'à formation de pics mous.

Garnir le gâteau de crème fouettée et de moitiés de noix.