Tarte aux cerises au chocolat noir sans cuisson

Name: Tarte aux cerises au chocolat noir sans cuisson
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cuillères à soupe de poudre de cacao sans sucre Ghirardelli®; 1u2009½ tasses de chapelure de biscuits Graham; ½ tasse de beurre fondu; 1 barre (4 onces) de barre de cuisson au chocolat 100 % sans sucre Ghirardelli® cacao; 1 tasse Ghirardelli® 60% Cacao Bittersweet Chocolate Baking Chips; 1 tasse de crème épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre à glacer; 1 tasse de griottes (aigres) au sirop, complètement égouttées; 1 tasse de crème à fouetter épaisse; 2 cuillères à soupe de sucre à glacer; ½ tasse de fromage à la crème; 16 cerises fraîches avec les tiges intactes; ½ tasse de pépites de chocolat mi-amer Ghirardelli® 60 % cacao

Supplémentaire : 2 h 25 min

Total : 2 h 25 min

Portions : 8

Rendement : 8 -10 tranches

Information nutritionnelle

Par portion: 714 calories, protéines 8 g, glucides 48,5 g, lipides 60,7 g, cholestérol 128 mg, sodium 244,8 mg.

Préparation de la recette

Pour la croûte : ajouter la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu et la poudre de cacao dans un bol et bien mélanger.

Appuyer fermement le mélange au fond et sur les bords d'un moule à tarte (rectangle 13 3/4 x 4 1/2 pouces ou un cercle de 9 1/2 pouces.

Placer au réfrigérateur pour refroidir.

Couper la barre de chocolat sans sucre en petits morceaux et mélanger avec les pépites de chocolat dans un bol.

Réserver.

Chauffer 1 tasse de crème épaisse et 2 cuillères à soupe de sucre glace doucement dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas brûlant.

Verser sur un bol de chocolat et laisser fondre quelques minutes, puis remuer doucement jusqu'à ce que le chocolat soit dissous.

Retirez la croûte du réfrigérateur et verser les cerises égouttées sur tout le fond.

Verser le chocolat dessus et lisser.

10.

Remettre au réfrigérateur pour figer pendant 2 heures.

11.

Une fois refroidi, vous pouvez trancher et servir avec une cuillère à soupe de crème fouettée, et décorer chaque tranche avec quelques cerises fraîches.