Tarte aux bleuets sauvages de tante

1.

« Étalez la moitié de la croûte pour qu'elle corresponde à un moule à tarte de 9 pouces.

2.

Placez la croûte inférieure dans le moule à tarte et réfrigérez pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.

3.

Étalez la croûte supérieure et mettez de côté.

4.

», « Préchauffez le four à 400 degrés F ( 200 degrés C), Mélanger les canneberges, le tapioca, le sucre, le sel, la cassonade et le vinaigre de cidre de pomme, Verser le mélange sur le dessus de la croûte à tarte ordinaire avec le beurre.

5.

Ajouter la pâte supérieure et les bords cannelés.

6.

Couper les évents de vapeur et placer le gâteau sur plaque à pâtisserie.

7.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 15 minutes.

8.

Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le jus bouillonne, 45 à 55 minutes de plus.

9.

Tarte devra être cuite plus longtemps si les baies étaient congelées.

10.

gâteau sur une grille.