Tarte aux abricots secs

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C), Couper les abricots secs en deux.

2.

Rincer à l'eau.

3.

Placer dans une casserole avec l'eau, porter à ébullition et cuire pendant 5 minutes.

4.

Mélanger la fécule de maïs avec la liqueur d'orange et environ 1 cuillère à soupe du liquide de cuisson des abricots.

5.

Mélanger jusqu'à consistance lisse, puis mélanger avec les abricots cuits.

6.

Ajouter le sucre blanc et mélanger.

7.

Verser le mélange dans la croûte à tarte non cuite et sceller la croûte supérieure.

8.

Si désiré, badigeonner recouvrir la croûte de lait pour la colorer.

9.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 1 heure.