Tarte au poulet pasteur

Name: Tarte au poulet pasteur
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 pommes de terre; ¼ tasse de beurre; ⅔ tasse de lait; 1 tête moyenne d'ail rôti; 1 livre de viande de poitrine de poulet cuite râpée; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; ½ tasse de poivron rouge coupé en dés; 1 tasse de grains de maïs frais; 1 tasse de fromage cheddar râpé

Portions : 6

Yield : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 556 calories, protéines 33,7 g, glucides 60,1 g, lipides 20,7 g, cholestérol 99 mg, sodium 446,4 mg.

Préparation de la recette

Pour préparer l'ail rôti : couper la tête d'ail en deux et arroser d'huile d'olive.

Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 45 minutes.

Réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C).

Éplucher, hacher et faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Égoutter, puis écraser.

Ajouter le beurre, le lait et l'ail rôti et mélanger.

Réserver.

Disposer le poulet uniformément au fond de la casserole, puis saupoudrer d'épices, puis superposer les poivrons, le maïs et tout sauf 1/4 tasse de fromage.

Étendre la purée de pommes de terre sur le dessus, en scellant le tout.

10.

Saupoudrer du reste du fromage, Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords .