1.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C.
2.
) Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux.
3.
Ajouter le sucre et laisser refroidir.
4.
Dans un bol, bien battre les œufs.
5.
Ajouter le sel, le sirop de maïs et le beurre fondu mélange.
6.
Ajouter la poudre de café mélangée à 1 cuillère à café d'eau, si désiré.
7.
Ajouter les noix de pécan hachées.
8.
Étaler uniformément les pépites de chocolat sur le fond de la pâte à gâteau Verser le mélange de noix de pécan sur la croûte.
9.
Cuire à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris.
10.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante environ 8 heures avant de servir.
11.
La tarte sera lisse.
12.
Mélanger la crème, le sucre glace et la vanille dans un petit bol.
13.
Battre jusqu'à consistance ferme.
14.
Garnir le gâteau.
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