Prep: 10 mins
Cook: 45 mins
Total: 55 mins
Serves: 8
Rendement : 1 gâteau de 9 pouces
1.
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
2.
Graisser un moule à gâteau de 9 pouces et le tapisser de biscuits au pain d'épice (il devrait y avoir 12 à 14 biscuits).
3.
Battre la citrouille, le lait d'amande, le sucre, l'œuf, la mélasse, fécule de maïs, cannelle, gingembre, noix de muscade et sel dans un bol ; verser délicatement sur les biscuits.
4.
Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes.
5.
Baisser le feu à 350 °F (175 °C) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que ce soit pris, 30 à 35 minutes Refroidir à température ambiante avant de couper.
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