Tarek's Irish Stout Fondue

Name: Tarek's Irish Stout Fondue
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009⅛ tasses de fromage cheddar blanc extra-fort râpé; 1u2009⅛ tasses de fromage suisse râpé; 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé; 1u2009½ cuillères à soupe de fécule de maïs; ½ boîte (12 fl oz) ou bouteille de stout irlandais (comme Guinness®); 1 cuillère à soupe de sauce à steak; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de poudre d'ail; ½ cuillère à café de sauce piquante (telle que Cholula®); ¼ cuillère à café de moutarde moulue sèche; fraîchement moulu poivre noir au goût

Ingrédients

1u2009⅛ tasses de fromage cheddar blanc extra-fort râpé

1u2009⅛ tasses de fromage suisse râpé

2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

1u2009½ cuillères à soupe de fécule de maïs

½ boîte (12 fl oz) ou bouteille de stout irlandais (comme Guinness®)

1 cuillère à soupe de sauce à steak

1 cuillère à café de sauce Worcestershire

1 cuillère à café de poudre d'ail

½ cuillère à café de sauce piquante (telle que Cholula®)

¼ cuillère à café de moutarde moulue sèche

fraîchement moulu poivre noir au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 223 calories, protéines 14,7 g, glucides 4,3 g, lipides 16,4 g, cholestérol 52,8 mg, sodium 250,4 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le cheddar blanc, le suisse, le parmesan et la fécule de maïs dans un bol ; mettre de côté.

Mélanger ensemble la stout irlandaise, la sauce à steak, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la sauce piquante et la moutarde sèche dans un caquelon ; tourner le caquelon à feu moyen.

, Incorporer le mélange de fromage, 1/2 tasse à la fois, au mélange de bière forte dans le caquelon à fondue.

fondue jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la fondue soit épaisse et lisse.

Ne pas porter la fondue à ébullition.

Assaisonner avec du poivre noir au goût.