Name: Tapenade de Poivrons Rouges Grillés
Prep time: 15 min
Cook time: PT2Hours
Total time: PT2Hours15M
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (7 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés; 1 boîte (6 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés; ½ tasse de coriandre fraîche hachée; ½ tasse de parmesan fraîchement râpé; ⅓ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de câpres égouttées; 4 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; sel et poivre au goût

Prep: 15 mins

Additional: 2 hours

Total: 2 hours 15 minutes

Servs: 14

Rendement : 1 3/4 tasses

Ingrédients

1 boîte (7 onces) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés

1 boîte (6 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés

½ tasse de coriandre fraîche hachée

½ tasse de parmesan fraîchement râpé

⅓ tasse d'huile d'olive

¼ tasse de câpres égouttées

4 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de jus de citron frais

sel et poivre au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 79 Calories, Protéines 2,1 g, Glucides 2,7 g, Lipides 6,9 g, Cholestérol 3,1 mg, Sodium 224, 4 mg

Préparation de la recette

Dans le bol d'un robot culinaire, mélanger les poivrons rouges, les cœurs d'artichauts, la coriandre, le parmesan, l'huile d'olive, les câpres, l'ail et le jus de citron.

Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés et que le mélange soit homogène.

Transférer dans un bol de service et assaisonner au goût avec du sel et du poivre Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir pour marier les saveurs.