Tacos De Chicken "Skinny"

Name: Tacos De Chicken 'Skinny'
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de poitrines de poulet finement tranchées, coupées en fines lanières; 3 citrons, pressés, divisés; 2 cuillères à café de cumin moulu, divisé; 2 cuillères à café de poudre d'ail, divisées; 2 cuillères à café de piments chipotle moulus , divisé; 2 poivrons rouges, tranchés finement; 1 oignon rouge, tranché finement; 2 piments jalapeno, équeutés, épépinés et tranchés finement; 4 tortillas multigrains, ou plus au goût; 1 botte de coriandre hachée

Ingrédients

1 livre de poitrines de poulet finement tranchées, coupées en fines lanières

3 citrons, pressés, divisés

2 cuillères à café de cumin moulu, divisé

2 cuillères à café de poudre d'ail, divisées

2 cuillères à café de piments chipotle moulus , divisé

2 poivrons rouges, tranchés finement

1 oignon rouge, tranché finement

2 piments jalapeno, équeutés, épépinés et tranchés finement

4 tortillas multigrains, ou plus au goût

1 botte de coriandre hachée

Information nutritionnelle

Par portion: 272 calories, protéines 29,3 g, glucides 37,2 g, lipides 3,9 g, cholestérol 64,6 mg, sodium 293,9 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le poulet, le jus de 1 citron vert, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de poudre d'ail et 1 cuillère à café de piment chipotle dans un bol ; laisser mariner 10 minutes.

Sauter les poivrons rouges, l'oignon, les piments jalapeño, le jus de 1 citron vert, 1 à thé de cumin, 1 cuillère à thé de poudre d'ail et 1 cuillère à thé de piment chipotle dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, chauffer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

Transférer le mélange de poulet dans une autre poêle antiadhésive à feu moyen-élevé chauffer ; faire sauter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, 5 à 10 minutes.

Placer les tortillas entre des essuie-tout sur une assiette allant au micro-ondes ; chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, 10 à 20 secondes.

Déposer les légumes et le poulet sur les tortillas ; dessus avec coriandre et jus de citron vert.