Taboulé I

1.

Mélanger le boulgour et l'eau bouillante dans un grand bol.

2.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

3.

Ajouter l'huile, le jus de citron, les oignons, le persil, la menthe, les tomates et le concombre ; mélanger pour combiner.

4.

Assaisonner au goût avec du sel et du noir Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.