Superbe garniture Ã la saucisse, aux pommes et aux canneberges

Name: Superbe garniture Ã la saucisse, aux pommes et aux canneberges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de pain de blé entier en cubes; 3u2009¾ tasses de pain blanc en cubes; 1 livre de saucisse de dinde hachée; 1 tasse d'oignon haché; ¾ tasse de céleri haché; 2u2009½ cuillères à café de sauge; 1u2009½ cuillères à café séchées de romarin; ½ cuillère à café de thym séché; 1 pomme Golden Delicious, évidée et hachée; ¾ tasse de canneberges séchées; ⅓ tasse de persil frais haché; 1 foie de dinde cuit, finement haché; ¾ tasse de dinde bouillon; 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Ingrédients

1u2009½ tasses de pain de blé entier en cubes

3u2009¾ tasses de pain blanc en cubes

1 livre de saucisse de dinde hachée

1 tasse d'oignon haché

¾ tasse de céleri haché

2u2009½ cuillères à café de sauge

1u2009½ cuillères à café séchées de romarin

½ cuillère à café de thym séché

1 pomme Golden Delicious, évidée et hachée

¾ tasse de canneberges séchées

⅓ tasse de persil frais haché

1 foie de dinde cuit, finement haché

¾ tasse de dinde bouillon

4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Information nutritionnelle

Par portion: 236 calories, protéines 12,5 g, glucides 21,7 g, lipides 11, 6 g, cholestérol 80,2 mg , sodium 547,5 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Étendre les cubes de pain blanc et de blé entier en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie.

Cuire au four de 5 à 7 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

dans un grand bol.

Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses et les oignons à feu moyen, en remuant et en cassant les grumeaux jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Ajouter le céleri, la sauge, le romarin et le thym ; cuire, en remuant, 2 minutes pour mélanger les saveurs .

Verser le mélange de saucisses sur le pain dans un bol.

Mélanger la pomme hachée, les canneberges séchées, le persil et le foie.

avec le bouillon de dinde et le beurre fondu, en remuant légèrement.

10.

Laisser la farce refroidir complètement avant de la farcir lâchement dans une dinde.