Sukiyaki

1.

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.

2.

Faire revenir la viande dans l'huile chaude, puis ajouter la sauce soja, le MSG, le bouillon et le sucre.

3.

Mélanger l'oignon et le céleri et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4.

Ajouter les pousses de bambou, les oignons verts , champignons et châtaignes d'eau.

5.

Baisser le feu à moyen, ajouter la fécule de maïs et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.