Sucre Gâteau à la crème I

1.

Mélanger la fécule de maïs et le sucre.

2.

Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et moitié-moitié.

3.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et devienne épais et crémeux.

4.

Retirer du feu et ajouter la vanille.

5.

Préchauffer le gril de four à feu vif, Verser le mélange dans la croûte à tarte.

6.

Arroser de 2 cuillères à soupe de beurre et saupoudrer de cannelle.

7.

Griller jusqu'à ce que le beurre bouillonne; ne prend pas longtemps Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.