Succo Siciliano A La Antigua

Name: Succo Siciliano A La Antigua
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 gousses d'ail, hachées; 3 (29 oz.) boîtes de sauce tomate; 4 (6 oz.) boîtes de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 2 livres de boeuf haché; 1 livre de porc haché; 1 tasse de chapelure sèche; 1 tasse de parmesan râpé; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Ingrédients

4 gousses d'ail, hachées

3 (29 oz.) boîtes de sauce tomate

4 (6 oz.) boîtes de pâte de tomate

1 cuillère à soupe de persil frais haché

1 cuillère à soupe de basilic frais haché

2 livres de boeuf haché

1 livre de porc haché

1 tasse de chapelure sèche

1 tasse de parmesan râpé

1 cuillère à café d'ail en poudre

1 cuillère à soupe de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 234 calories, protéines 17,3 g, glucides 17,4 g, lipides 11,3 g, cholestérol 45,7 mg, sodium 1044,4 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, mélanger l'ail, la sauce tomate, la pâte de tomate, le persil et le basilic.

Porter la sauce à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter.

Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, le porc haché , chapelure, parmesan, poudre d'ail et persil Former des boules de la taille du poing d'un enfant Dans une poêle, faire revenir les boulettes de viande dans l'huile d'olive Chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajouter au mélange de sauce.

Laisser mijoter pendant quatre heures.