Steak sicilien

1.

Préchauffez un four à 350 °F (175 °C).

2.

Graissez légèrement un plat à rôtir.

3.

Mélanger ensemble la chapelure, le parmesan, le sel assaisonné et la poudre d'ail dans un plat peu profond, comme un moule à charnière.

4.

pour tarte.

5.

Verser l'huile d'olive dans un plat peu profond séparé.

6.

Tremper les côtes dans l'huile d'olive des deux côtés ; laisser égoutter l'excédent.

7.

Presser les steaks dans le mélange de chapelure et les placer dans le moule préparé.

8.

, Cuire sur la grille du milieu dans le four préchauffé jusqu'à ce que les steaks soient cuits.

9.

cuit à la cuisson désirée, environ 15 minutes à feu moyen.

10.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 140 degrés F (60 degrés C) pour le milieu.