Portions : 6
Yield : 6 portions
1.
Pour griller : préchauffer le gril à feu moyen-doux.
2.
Pour griller : préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
3.
Disposer les tranches de viande et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
4.
Ajouter une tranche de fromage à la crème et un piment fort à l'extrémité de chaque tranche et rouler comme un rouleau aux œufs Envelopper 1 tranche de bacon dans le sens de la longueur autour de chaque filet, puis enrouler une deuxième tranche de bacon autour de chacun de sorte que la première soit Fixer les steaks avec des cure-dents et les placer sur un gril jetable casseroles ou rôtissoire 9x13 pouces.
5.
Cuire les steaks sur le gril ou au four assez longtemps pour que la viande cuise.
6.
Bien cuit et le bacon est légèrement croustillant (20 à 30 minutes).
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