Steak de bœuf grillé avec marinade à l'orange

1.

Faites des coupes croisées des deux côtés de la viande et placez-les dans un plat peu profond.

2.

Réservez 1/2 tasse de jus d'orange.

3.

Mélangez le reste du jus d'orange avec l'ail et le gingembre.

4.

Versez sur la viande et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

5.

« Préchauffer le gril à feu moyen », « Badigeonner la grille d'huile et placer le steak sur le gril.

6.

Cuire 10 à 12 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

7.

Retirer du gril et laisser reposer plusieurs minutes.

8.

», « Pendant ce temps, faire chauffer le jus d'orange réservé.

9.

Trancher la viande et la transférer dans une assiette de service.

10.

Verser le jus d'orange chaud sur la viande.