Steak au Poivre Chinois Kikkoman

1.

Trancher le steak dans le sens du grain en fines lanières, puis en carrés de 1 pouce ; garnir de 1 cuillerée à soupe de sauce hoisin.

2.

Chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile dans un wok chaud ou une grande poêle à feu vif.

3.

Ajouter le sauté environ 1 minute ; retirer.

4.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle.

5.

Ajouter les poivrons et les oignons ; faire sauter 5 minutes.

6.

Incorporer le bœuf et le 1/4 de tasse de sauce hoisin restante ; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande et les légumes soient enrobés de sauce .

7.

Servir aussitôt.