Spécialité de petit-déjeuner copieux

1.

« Dans une poêle, faites dorer légèrement les pommes de terre assaisonnées et les galettes de petit-déjeuner végétariennes dans 1/2 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-élevé », « Ajoutez du beurre (le cas échéant) et 1/2 cuillère à soupe d'huile dans la poêle avec les oignons et les champignons, et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient bien cuits et que tout le liquide se soit évaporé.

2.

Ajouter les poivrons, assaisonner les légumes dans la poêle avec du sel et du poivre et cuire pendant 1 minute.

3.

Ajouter les pommes de terre coupées en dés galettes de burger, ajouter les blancs d'œufs ou les œufs, baisser le feu à moyen-doux, couvrir la poêle et cuire jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits.

4.

Ne pas remuer.