Name: Spanish Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 tasses de riz blanc à grains longs non cuits; ¼ d'oignon haché; 1 poivron vert haché; sel et poivre au goût; 1 boîte (14,5 oz) de tomates étuvées; 4 tasses d'eau

Prep: 20 mins

Cook: 40 mins

Total: 1 hr

Serves: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

2 tasses de riz blanc à grains longs non cuits

¼ d'oignon haché

1 poivron vert haché

sel et poivre au goût

1 boîte (14,5 oz) de tomates étuvées

4 tasses d'eau

Information nutritionnelle

Par portion: 269 calories, protéines 5,2 g, glucides 54,8 g, lipides 2,9 g, sodium 153,4 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande poêle, mélanger l'huile, le riz, l'oignon, le poivron vert, le sel et le poivre jusqu'à ce que le riz soit brun clair.

Retirer la poêle du feu.

Mélanger les tomates dans le mélange Verser l'eau (devrait couvrir tout le mélange - utiliser plus si nécessaire) Remettre la casserole sur la cuisinière et porter le mélange à pleine ébullition - saler et poivrer au goût Lorsque le mélange commence à bouillir, couvrir la casserole et réduire le feu à ébullition.

Cuire pendant 12 à 15 minutes et jamais, je veux dire JAMAIS, retirer le couvercle.

Après 12-15 minutes, éteignez la cuisinière et laissez reposer pendant encore 12-15 minutes.