Name: Spaghetti Sicilien
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de spaghettis; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail hachées; 1 boîte (2 onces) de filets d'anchois hachés; 1 tasse de chapelure fine; 1 tasse de persil frais haché; poivre noir moulu au goût; 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Serves: 8

Yield: 8 portions

Ingrédients

1 livre de spaghettis

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 gousses d'ail hachées

1 boîte (2 onces) de filets d'anchois hachés

1 tasse de chapelure fine

1 tasse de persil frais haché

poivre noir moulu au goût

4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 355 calories, protéines 12,4 g, glucides 53,6 g, lipides 9,8 g, cholestérol 7,1 mg, sodium 516,3 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.

», « Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail et les anchois laisser cuire environ 2 minutes en remuant constamment.

Ajouter la chapelure et éteindre le feu.

Ajouter le persil et le poivre noir moulu; mélanger.

Mélanger la sauce aux anchois avec les pâtes chaudes et saupoudrer de fromage; servir.