Spaghetti au poulet thaï

1.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 4 à 5 minutes.

3.

Égoutter.

4.

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésif ou wok à feu moyen; cuire et remuer le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, environ 5 minutes.

5.

Ajouter le céleri, les poivrons rouges, l'oignon rouge et les carottes; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

6.

légèrement tendres, environ 5 minutes.

7.

, Mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, la fécule de maïs, la poudre d'ail et l'huile de sésame dans une petite casserole; porter à ébullition.

8.

Réduire le feu et porter à ébullition lentement jusqu'à l'obtention de l'épaisseur de sauce désirée, 5 à 10 minutes.

9.

, Incorporer les cacahuètes, l'ail et les flocons de piment rouge dans le mélange de poulet et de légumes ; cuire 2 minutes de plus.

10.

Verser la sauce sur la casserole.

11.

mélange de poulet et de légumes ; ajouter les spaghettis et m mélanger pour bien enrober.