1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Cuire les saucisses pendant 30 minutes.
3.
Couper en petits morceaux et réserver.
4.
Dans un faitout, faire revenir l'oignon et les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5.
Retirer avec écumoire et réserver.
6.
Incorporer dans un faitout : la pâte de tomate, le jus de tomate, les tomates italiennes et le vin.
7.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
8.
Mélanger l'origan, le basilic, le persil, l'ail, le sel, l'ail et le sucre.
9.
Remettre les saucisses et l'oignon et les champignons sautés dans la sauce.
10.
.
11.
Porter à ébullition.
12.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 3 heures.
13.
Couvrir la casserole si la sauce devient trop épaisse.
14.
, Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
15.
Égoutter.
16.
Servir la sauce sur les pâtes.
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