Name: Soupe Tomate Concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 concombres - pelés, coupés en quartiers et épépinés; 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet; 1 tasse de tomates hachées; ¼ tasse de jus de citron vert frais; ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne

Preparation: 15 minutes

Additional: 30 minutes

Total: 45 minutes

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

4 concombres - pelés, coupés en quartiers et épépinés

1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet

1 tasse de tomates hachées

¼ tasse de jus de citron vert frais

⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne

Information nutritionnelle

Par portion: 43 calories, protéines 2,1 g, glucides 8,6 g, lipides 0,7 g, cholestérol 2,3 mg, sodium 441,6 mg. -|-

Préparation de la recette

Placez 2 concombres dans un mélangeur ; versez le bouillon de poulet.

Mélangez le mélange de concombre jusqu'à ce qu'il soit lisse et réduit en purée ; versez la purée de concombre dans un grand bol.

Hachez les 2 concombres restants.

Mélangez les concombres, la tomate, le jus de citron vert et le poivre de Cayenne dans la purée de concombre Réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 30 minutes.