Soupe poulet et nouilles sans gluten

1.

« Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

2.

Ajouter les tranches de poulet au mélange et faire revenir quelques minutes.

3.

Déglacer avec le vin ; bien réduire.

4.

», « Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.

5.

», « Ajouter épinards, tomates et pâtes.

6.

Cuire les pâtes pendant la moitié du temps de cuisson recommandé.

7.

Assaisonner de flocons de piment, de poivre noir et de sel.

8.

Laisser reposer 20 minutes avant de servir, Servir arrosé d'huile d'olive et de fromage râpé sur le dessus.