Soupe mexicaine au poulet effiloché

1.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; ajouter l'oignon et l'ail.

2.

Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide, environ 5 minutes.

3.

Ajouter les tomates, la poudre de chili, le cumin et l'origan.

4.

Ajouter le bouillon de poulet et l'eau; porter à à ébullition.

5.

Réduire le feu pour laisser mijoter et cuire 5 à 10 minutes.

6.

Ajouter les haricots noirs, le maïs, le poulet, la coriandre et le piment jalapeño.

7.

Laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, au moins 10 minutes.