Soupe Italienne Aux Légumes

1.

Placer le boeuf haché dans une grande marmite.

2.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

3.

Égoutter l'excès de graisse.

4.

Ajouter l'oignon, le céleri, les carottes, l'ail, les tomates en dés, la sauce tomate, les haricots, l'eau et le bouillon.

5.

Assaisonner avec du persil, de l'origan , et le basilic.

6.

Laisser mijoter pendant 20 minutes.

7.

Ajouter le chou, le maïs, les haricots verts et les pâtes.

8.

Porter à ébullition, baisser le feu.

9.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les pâtes soient al dente.

10.

Ajouter plus d'eau si nécessaire.