Soupe froide aux cerises

1.

Égouttez les cerises en conserve ; placez le liquide dans une casserole moyenne et réservez les cerises.

2.

Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et l'eau froide ; mélangez bien.

3.

Fouettez la fécule de maïs dans le liquide aux cerises.

4.

Chauffez jusqu'au point d'ébullition et faites bouillir pendant 5 minutes, en remuant constamment.

5.

, Ajouter le sucre et le jus de citron.

6.

Remuer et retirer du feu et laisser refroidir.

7.

Lorsque ce sirop est froid, incorporer la crème sure et ajouter les cerises égouttées.

8.

Bien refroidir et servir dans des tasses froides.