Soupe d'été aux cygnes

1.

À l'aide d'un presse-agrumes, extrayez le jus de 4 grosses tomates.

2.

Dans un bol moyen, mélangez le jus de tomate, l'avocat, le maïs, 2 tomates en dés, la coriandre et le jus de citron vert.

3.

Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

4.

Transférez dans des bols de service .