Soupe de tortilla II

1.

Mélanger le bouillon de poulet, les piments verts, les tomates avec les piments verts, l'oignon et l'ail dans une marmite.

2.

Ajouter le poulet effiloché.

3.

Porter à ébullition en remuant fréquemment.

4.

Réduire le feu et laisser mijoter.

5.

pendant 30 à 35 minutes.

6.

Ajouter le citron vert jus, coriandre, cayenne et cumin.

7.

Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

8.

Couper les tortillas en lanières de 1/2 x 2 pouces.

9.

Faire frire dans l'huile d'olive chaude dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées ; égoutter sur du papier absorbant.

10.

Servir la soupe dans des bols.

11.

Garnir de fromage Monterey Jack râpé et de lanières de tortilla.