Name: Soupe de tortilla au poulet rapide et facile
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson à l'huile d'olive; 1 livre de poitrine de poulet désossée, coupée en dés; 2 boîtes (14 onces) de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de cumin moulu; 2 tasses de sauce; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Ingrédients

aérosol de cuisson à l'huile d'olive

1 livre de poitrine de poulet désossée, coupée en dés

2 boîtes (14 onces) de bouillon de poulet

1 cuillère à café de cumin moulu

2 tasses de sauce

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Information nutritionnelle

Par portion: 169 calories, protéines 25,1 g, glucides 10 g, lipides 3,2 g, cholestérol 63,4 mg, sodium 1764,6 mg.

Préparation de la recette

Chauffer une grande casserole à feu moyen ; graisser avec un aérosol de cuisson.

Ajouter le poulet ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Ajouter le bouillon et le cumin.

Porter à ébullition ; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, environ 20 minutes.

Incorporer la salsa, le jus de citron vert et la coriandre dans une casserole; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 5 à 10 minutes de plus.