Soupe de riz aux lentilles à la mijoteuse

Name: Soupe de riz aux lentilles à la mijoteuse
Prep time: 20 min
Cook time: PT7Hours
Total time: PT7Hours20M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de lentilles séchées; 2 tasses de riz brun cru à grains longs; 1 tasse de carottes hachées; ½ tasse de céleri haché; ½ oignon haché; 8 tasses d'eau; 1 tasse de bouillon de légumes; 1 cuillère à café d'ail en poudre; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à soupe de sel; 1 tasse de champignons frais tranchés

Prep: 20 mins

Cook: 7 hours

Total: 7 hours 20 minutes

Servings: 11

Yield : 10 à 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 261 calories, protéines 12,2 g, glucides 49,6 g, lipides 1,5 g, sodium 698,7 mg.

Préparation de la recette

Placer les lentilles, le riz, les carottes, le céleri, l'oignon, l'eau, le bouillon, la poudre d'ail, le poivre noir moulu et le sel dans une mijoteuse, Couvrir et cuire à température ambiante plus basse pendant 7 à 8 heures.

Ajouter les champignons 1 heure avant de servir.