Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Total: 30 mins
Servings: 12
Rendement : 12 portions
1.
Placez les pommes de terre en cubes dans un plat en verre et passez au micro-ondes pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2.
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif.
3.
Fouettez la farine jusqu'à consistance lisse, puis ajouter graduellement le lait.
4.
Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter de 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le tout ait légèrement épaissi.
5.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon, et cuire encore 5 minutes.
6.
Incorporer la crème sure et le fromage Cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé.
7.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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