Soupe de pommes de terre à l'ail

Name: Soupe de pommes de terre à l'ail
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3u2009½ tasses de bouillon de poulet Swanson® (régulier, naturel ou certifié biologique); 4 gousses d'ail, hachées; 4 pommes de terre rouges moyennes, coupées en dés; 2 carottes moyennes, coupées en dés; 1 oignon moyen , haché; 1 branche de céleri, hachée; 2 tranches de bacon, cuites et émiettées; 1 tasse de lait; 1 tasse de purée de pommes de terre instantanée, flocons ou bouquets; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Ingrédients

3u2009½ tasses de bouillon de poulet Swanson® (régulier, naturel ou certifié biologique)

4 gousses d'ail, hachées

4 pommes de terre rouges moyennes, coupées en dés

2 carottes moyennes, coupées en dés

1 oignon moyen , haché

1 branche de céleri, hachée

2 tranches de bacon, cuites et émiettées

1 tasse de lait

1 tasse de purée de pommes de terre instantanée, flocons ou bouquets

1 cuillère à soupe de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 285 Calories, Protéines 10.5g, Glucides 54.2g, Lipides 4g, Cholestérol 14.2mg, Sodium 1025.4mg.

Préparation de la recette

Chauffer le bouillon, l'ail, les pommes de terre, les carottes, l'oignon, le céleri et le bacon dans une casserole de 4 pintes à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition.

Réduire le feu au minimum.

Couvrir et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Réduire chauffer à feu moyen.

Incorporer le lait, les croustilles et le persil dans la casserole.

Cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant, en remuant de temps en temps.