Soupe de poisson II

1.

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Ajouter l'oignon et faire sauter 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3.

Ajouter les pommes de terre et l'eau et laisser mijoter 20 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

4.

Ajouter la crème de maïs et lait, en remuant jusqu'à consistance lisse.

5.

Enfin, ajouter le poisson, bien mélanger et laisser chauffer, environ 10 à 15 minutes.

6.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.