Soupe de poisson crémeuse aux tomates

Name: Soupe de poisson crémeuse aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre non salé; 1 oignon jaune coupé en dés; 2 cuillères à café d'aneth séché; ½ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe d'eau; ½ tasse de crème épaisse; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; ½ citron, jus; 14 onces de morue, coupée en cubes de 1/2 pouce; 1 boîte (10,75 onces) de soupe de tomates condensée; 4 onces de petites crevettes décortiquées et déveinées

Prep: 10 min

Cook: 30 min

Total: 40 min

Serves: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 319 calories, protéines 24,5 g, glucides 14 g, lipides 18,6 g, cholestérol 136,8 mg, sodium 558,1 mg.

Préparation de la recette

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen ; ajouter l'oignon.

Cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devenu translucide, environ 5 minutes.

Ajouter l'aneth et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ajouter l'eau, la crème et le jus de citron; porter à Ajouter la morue et cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 5 à 10 minutes.

Ajouter la soupe aux tomates jusqu'à ce qu'elle soit dissoute.

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit rose vif et que la viande soit opaque, 2 à 5 minutes.