Name: Soupe de Noël slovaque (Kosare Jucha)
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 oignon haché; 2 cuillères à soupe de margarine; 15 onces de choucroute avec jus; 6 tasses d'eau; 3 tasses de champignons hachés; 1 gousse d'ail; sel et poivre au goût; ¾ tasse de macaroni

Ingrédients

1 oignon haché

2 cuillères à soupe de margarine

15 onces de choucroute avec jus

6 tasses d'eau

3 tasses de champignons hachés

1 gousse d'ail

sel et poivre au goût

¾ tasse de macaroni

Information nutritionnelle

Par portion: 109 calories, protéines 3,7 g, glucides 15,9 g, lipides 4 g, sodium 507,4 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, Ajouter la choucroute avec le jus, l'eau, les champignons et l'ail.

Assaisonner de sel et de poivre et porter à ébullition.

Puis réduire Retirer du feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure.

Ajouter les pâtes et laisser mijoter encore 10 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.