Soupe de flétan italienne

1.

« Faire sauter les poivrons, le céleri, l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2.

Ajouter le jus de tomate ou l'eau, le jus de pomme, la purée de tomates et les herbes.

3.

Laisser mijoter 30 minutes.

4.

», « Ajouter les morceaux de flétan à la soupe.

5.

Cuire jusqu'à ce que le flétan soit cuit , environ 30 minutes.

6.

Saler et poivrer au goût.