Soupe de boeuf au curry

1.

Dans une grande casserole ou marmite, faire dorer les cubes de boeuf et les oignons dans le beurre ou la margarine.

2.

Ajouter le bouillon de boeuf, le curry et les feuilles de laurier.

3.

Laisser mijoter 30 minutes.

4.

Ajouter les pommes de terre, le vinaigre et le sel.

5.

Laisser mijoter pendant 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que tout soit tendre.