Soupe crémeuse aux tacos

Name: Soupe crémeuse aux tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de bœuf haché; 1 tasse d'oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli et coupé en morceaux; 4 tasses de bouillon de bœuf; 2 boîtes (14,5 onces) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (7 onces) de piments verts doux hachés; ½ tasse de crème épaisse; 1 cuillère à café de sel, ou goûter

Prepare : 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Serves: 8

Yield : 8 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 438 calories, protéines 24,1 g, glucides 8,8 g, lipides 33,6 g, cholestérol 120,8 mg, sodium 1298,4 mg.

Préparation de la recette

« Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-élevé.

Faites cuire et remuez le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une marmite jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable et que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes Égoutter et jeter le gras si nécessaire.

», Ajouter le cumin et la poudre de chili et cuire 2 à 3 minutes.

Placer les morceaux de fromage à la crème dans la casserole; bien mélanger et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus et qu'il n'y ait plus de morceaux blancs.

Ajouter le bouillon de bœuf, les tomates en dés non égouttées, les piments verts, la crème et le sel.

Réduire le feu à feu moyen et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 30 minutes ou plus si désiré ; ne pas laisser bouillir ou il peut cailler/séparer.